Cette tartinade est parfaite à proposer si vous avez des végétariens ou végétaliens autour de vous .

D'une belle couleur , elle sublimera votre table à l'heure de l'apéro.

Alors à vos Thermomix !

 

Ingrédients : 

- 80 gr de noix de cajou ( vous pouvez aussi utiliser des amandes)

- 1/2 gousse d'ail

- 100 gr de poivrons grillés en conserve

- 120 gr de tomates séchées 

- 15 gr d'huile de vos tomates

- 2 cuillères à café de paprika doux

- 1 cuillère à café de sel

- un tour ou 2 de moulin de poivre 5 baies

 

Préparation :

Mettre les noix de cajou dans le bol et activer le mode mixage/ 10 secondes. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter, l'ail, les poivrons, les tomates, l'huile, le paprika et le sel et activer le mode mixage/20 secondes.

 

Mettre la préparation dans un bocal. Servir accompagner avec des tartines grillées ou des gressins.

 

Conseil :

Si vous souhaitez une texture plus fluide vous pouvez mettre 30 gr d'huile ou lieu de 15 gr.