Pour un petit déjeuner ou même pour le petit déjeuner, c 'est petit pancakes à la banane vont vous permettre de vous régaler tout en recyclant vos bananes qui commencent à être trop mûres !!!

Une recette qui ne nécessite pas d'apport en sucre ni d'ajout de matière grasse ! 

Alors à vos Thermomix !

 

Ingrédients : 

- 2 bananes bien mûres

- 2 œufs

- 200 gr de farine

- 5 gramme de levure chimique

- 100 gr de lait demi-écrémé ou écrémé (végétal convient également)

- au choix : de l'arôme vanille ou du sucre vanillée ou même les graines d'une demi gousse de vanille

- 1 pincée de sel

 

Préparation : 

 

Mettre les bananes dans le bol et mixer 15 secondes / Vitesse 3

Ajouter les 2 œufs, la vanille, 200gr de farine, 5 gr de levure chimique, 100 gr de lait et la pincée de sel.

Mélanger 25 secondes/vitesse 4.

Racler la paroi du bol avec la spatule et si besoin mélanger de nouveau 10 seconde / vitesse 4.

 

Faire cuire dans une poêle bien chaude !

A déguster avec des fruits frais, du sirop d'érable, du miel, de la confiture, de la pâte à tartiner... Faites vous plaisir !!!